2010. július 29., csütörtök
Akármilyen pite
2010. július 26., hétfő
Alkotunk
Van olyan , hogy már reggel fél hétkor-amikor valamelyik felébred-már nyúz, hogy festeni szeretne. Na azért én is szoktam nemet mondani!
2010. július 22., csütörtök
Bugyik barátnőknek
2010. július 20., kedd
2010. július 17., szombat
Táskák megrendelésre
A Fabric Worm-től rendelt anyaghoz, gyönyörű málnafagyi színű vásznat használtam kiegészítésül.
2010. július 13., kedd
Judit táskája
2010. július 12., hétfő
A búvár tortája
Most nézzünk bele kicsit a torta belsejébe is. Nem nagyon kísérletezem, általában kétféle módon készítem a formatortákat.
A recept a következő:
A piskóta részhez kell: ( ezek egy átlag méretű kerek tortához való mennyiségek)
6 db tojás, 24 dkg cukor, 15 dkg liszt, 2 dkg kakaó, 15dkg olvasztott vaj, 2 vaníliás cukor és 1 sütőpor.
Először felverem a tojásfehérjét, és félrerakom. Aztán összekeverem a sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral. Aztán belekeverem a lisztet, amibe előzőleg elkevertem a sütőport és a kakaóport. Ha ez megvan, összeforgatom óvatosan a tojásfehérjével. A masszát, ami már nyersen is nagyon finom, beleöntöm az előzőleg kivajazott és kilisztezett tortaformába.
150 fokon sütöm, kb egy órát, közben tűpróbával ellenőrzöm, hogy mikor sül át, ha kell letakarom a tetejét alufóliával.
A finom krémtölteléket pedig a következőképpen készítem:
Veszek három zacskó vanília pudingot, és megfőzöm szokás szerint, csak a 1,5 liter helyett csak 1. 25 litert használok. Amikor készen van, még melegen hozzákeverek kb. 200g vajat. Megvárom még teljesen kihűl, majd még egyszer alaposan kikeverem, mielőtt megtölteném vele a tortát.
Ez a vanília krémes változat, de csinálom csokis krémmel is, akkor a piskótából kihagyom a kakaóport, így sima világos piskótarészt kapok.
Általában mindenki szereti, mert nem olyan nehéz, gejl süti mint általában a vajkrémes torták.
Ha marcipánnal borítom, akkor a torta tetejét, és oldalát is bekenem szépen a krémmel, a marcipánt kinyújtom, ehhez porcukrot használok, majd szépen beborítom, és jöhetnek a díszek.
Viszont aki nem szeretne marcipános tortát,az a töltés után csak simán vonja be csoki mázzal, úgy is nagyon finom lesz!!!